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天草地魚すり身…up

すいません^^;

身内ネタっぽくなりますが今日は気ままなupで~す。

菊陽町の名産甘い美味しい”にんじん”と新玉ネギ

これをチャチャチャとみじん切り

時間が無い自宅での下準備では粒が大きくなりますが

それでもOK

で、主役となります天草﨑津産の美味しいすり身

私の兄:富浩のお嫁さんが作っています…めちゃめちゃ美味しく

私はこれ食べると元気モリモリになります!!

天草を離れて、あちらこちらのすり身を食べてきましたが

とにかく…これが一番好きな味だというのがわかりました。

出汁もしっかり取れるので、お味噌汁澄まし汁最高です

早速、ニオイにつられ動き出す

やんちゃなモタろうさん

気にせず、進めていきま~す。

ビニール袋にパン粉を入れて準備しま~す。

すり身と先ほど切った野菜をボールで混ぜま~す。

今回は野菜た~っぷり…残り物の野菜でもいいし

他の野菜鶏肉等々でも美味しいで~す(調味料は入れません)

で、スプーンふたつを使って、団子っぽく丸めていきまーす。

綺麗にならなくてもOK適当で~す。

パン粉が入った袋に4~5個ほどぽてっと投げ入れて、

シャカシャカシャ….パン粉が全面付いたらOK

あとは油で揚げて美味しくいただきまーす。今回はお裾わけ用に

多目に作りました…今夜はすり身の野菜フライこれでキマリです(^^)v

帰ってからのお楽しみ平昌オリンピック…♪♪♪

皆さんは見てらっしゃいますか~

でゅーんさんの解説(笑)等々聞きながら釘付けになって見ています。

世界国々を感じ地球を意識してしまう開会式や閉会式

また開催中は選手達の4年分の想い…披露する舞台での心技体の様子に

毎晩ワクワクしています…イイですよね、一生懸命の姿

ここ何年かは見つかりませんが、一生懸命に目標に向かって頑張ることに惹かれてしまいます。

今年はとにかく好きなことをやろうという前向きな想いがあります。

それから何か大きな目標でも見つかるといいなぁ~なんて思っていたり

さぁーさぁー今夜もオリンピックTVを楽しみに帰り支度やろうと思います。

ではでは、また明日~♪

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